戰(zhàn)疫情非常時(shí)期之后，消費(fèi)者對(duì)于健康家電的理解更加深刻了。現(xiàn)在市場(chǎng)上的家電品，幾乎所有都要與健康搭上關(guān)系才有賣點(diǎn)。有專家預(yù)測(cè)，未來(lái)的家電市場(chǎng)，健康家電概念的產(chǎn)品將迎來(lái)一場(chǎng)巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。

那么，什么是健康家電呢？

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一個(gè)充滿糾結(jié)的概念

之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)樗跇I(yè)內(nèi)已有一定的流行，且已成為企業(yè)競(jìng)相逐鹿的一片紅海和廣泛利用的營(yíng)銷熱點(diǎn)，但它又尚未形成傳統(tǒng)分類維度下的一類產(chǎn)品。同時(shí)，“健康家電”是一個(gè)泛主題、弱邊界的概念，但又是一個(gè)隨市場(chǎng)發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)應(yīng)運(yùn)而生的不可回避的概念。

人的健康是一個(gè)嚴(yán)肅、嚴(yán)謹(jǐn)和具有專業(yè)性和科學(xué)性特征的問(wèn)題，人的健康特征或需求是多樣化且因人而異的，有已知的，也有未知的。若將家用電器與人的健康相關(guān)聯(lián)，需要多學(xué)科跨領(lǐng)域融合的學(xué)術(shù)（理論）體系和技術(shù)體系支撐，包括深度而全面的掌握家用電器與人的健康之間的邏輯關(guān)系，掌握家用電器影響人的健康的作用機(jī)理，不同（家用電器）功能介質(zhì)與不同人的多樣化健康需求特點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系等等。否則，“健康家電”就很難成為一類產(chǎn)品的類別稱謂。

簡(jiǎn)言之，“健康”概念過(guò)于寬泛，邊界尚不清晰，家電產(chǎn)品難以全面承載，家電產(chǎn)品所能做到的僅僅是使其具備某些對(duì)人的健康（或?qū)δ承┤说慕】担┯幸娴墓δ堋础敖】倒δ堋薄?

某空調(diào)器可隨著人體溫度高低而調(diào)節(jié)送風(fēng)溫度和送風(fēng)強(qiáng)度，從而可大大降低生病風(fēng)險(xiǎn)—可謂，這臺(tái)空調(diào)器有利于人的健康；同居一室的其他人的體溫特征及對(duì)空調(diào)送風(fēng)溫度和強(qiáng)度是否相同—可知，空調(diào)器提供的“健康”是相對(duì)的；不同人或同一人不同生理/心理?xiàng)l件下的體溫與空調(diào)器送風(fēng)溫度與強(qiáng)度呈何種關(guān)系—可見(jiàn)，空調(diào)器還有很多冷與熱、風(fēng)與濕等與人的健康的作用機(jī)理尚待研究。因此，即使某空調(diào)器具備了某些健康功能，也不宜貿(mào)然稱之為“健康空調(diào)”（健康家電）。

“健康家電”或可指向家電產(chǎn)業(yè)的一個(gè)新的戰(zhàn)略發(fā)展方向、目標(biāo)或趨勢(shì)，亦或可指向家電產(chǎn)品的某些功能；而若指向?qū)嶓w產(chǎn)品，則屬主旨?xì)埲薄?

之所以費(fèi)盡筆墨和咬文嚼字般的辨析“健康家電”概念，只是不希望一種誤導(dǎo)流行（對(duì)消費(fèi)者而言），不希望一種無(wú)奈跟風(fēng)（對(duì)企業(yè)而言），不希望一種過(guò)度評(píng)價(jià)（對(duì)檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)而言），不希望一種偏頗決策（對(duì)行業(yè)管理而言）。

至此，可試著給出“健康家電”概念的定義，即 “可使使用者主動(dòng)或被動(dòng)的獲得附加的健康益處（包括生理和/或心理）的家用電器”。然而，根據(jù)以上分析，這一概念對(duì)于產(chǎn)品而言，目前尚不易落地應(yīng)用。

真正具有實(shí)用意義的概念則是“家電的健康功能”，即“家用電器所具有的可使使用者主動(dòng)或被動(dòng)的獲得某些附加的健康益處（包括生理和/或心理）的功能”。

“家電的健康功能”才應(yīng)作為致力于“健康家電”的業(yè)內(nèi)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，業(yè)內(nèi)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)制修訂與產(chǎn)品檢測(cè)認(rèn)證以及產(chǎn)業(yè)政策制定所重點(diǎn)關(guān)注的方向與目標(biāo)。

需要強(qiáng)調(diào)的是，“健康家電產(chǎn)業(yè)”不是獨(dú)立于現(xiàn)有家電產(chǎn)業(yè)的邊界清晰和非此即彼的產(chǎn)業(yè)稱謂，它是存在于現(xiàn)有家電產(chǎn)業(yè)之中且在現(xiàn)有家電產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上、迎合企業(yè)轉(zhuǎn)型和消費(fèi)升級(jí)新需求的、以人的健康效應(yīng)維度看去的、被賦予新內(nèi)涵的虛擬化代指性產(chǎn)業(yè)稱謂。

健康家電持續(xù)走俏

近日，《中國(guó)家電健康趨勢(shì)白皮書(shū)(2022年)》正式發(fā)布，首次將家居生活場(chǎng)景分成健康空氣、健康洗護(hù)、健康用水、健康廚房、健康環(huán)境清潔、個(gè)人健康護(hù)理六大場(chǎng)景，對(duì)各場(chǎng)景內(nèi)相關(guān)健康發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了全面梳理。

數(shù)據(jù)顯示，2021年以來(lái)，家電市場(chǎng)全面復(fù)蘇。其中，疫情持續(xù)帶火健康家電，吸塵、洗地、拖地三功能合一的洗地機(jī)零售額同比增長(zhǎng)348%，主打“少油更健康”理念的空氣炸鍋，在京東的零售量同比增長(zhǎng)高達(dá)152%。

今年一季度，洗地機(jī)、洗碗機(jī)、干衣機(jī)三種“新清潔家電”，成為國(guó)內(nèi)整個(gè)家電市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的品類。

唯品會(huì)商務(wù)中心家居家電部類總監(jiān)馬寶玉：比如廚房清潔類的果蔬清洗機(jī)、洗碗機(jī)銷量同比增長(zhǎng)763%左右，客廳清潔類的比如洗地機(jī)、干衣機(jī)也是整體增長(zhǎng)4倍到5倍，購(gòu)買這些家電品類的90后消費(fèi)者增長(zhǎng)更加迅猛，增長(zhǎng)10倍左右。

相較于傳統(tǒng)家電，掃地機(jī)器人、洗地機(jī)、洗碗機(jī)等清潔家電為代表的新興家電品類，解決了消費(fèi)者在清潔方面的“痛點(diǎn)”，也取得了銷量逆勢(shì)提升的成績(jī)。

那么，為什么健康家電持續(xù)走俏，成為當(dāng)下市場(chǎng)非常火熱的品類，而且能帶領(lǐng)整個(gè)家電行業(yè)實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)或逆勢(shì)恢復(fù)呢？

筆者認(rèn)為受疫情影響的程度比較大。疫情讓人們變得越來(lái)越關(guān)注健康問(wèn)題，人們對(duì)家電產(chǎn)品也越發(fā)的向健康靠近，比如除菌冰箱、除菌洗衣機(jī)、除菌空調(diào)等等。因此，在疫情初期，健康類家電受到追捧，銷量、關(guān)注度都呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。后疫情時(shí)代，這個(gè)趨勢(shì)依舊強(qiáng)勢(shì)。

后疫情時(shí)代，人們非常關(guān)注自身的健康問(wèn)題，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的訴求回歸到產(chǎn)品的核心功能以及附加的健康功能。從冰箱的保鮮、智慧健康管理、殺菌技術(shù)，到洗衣機(jī)的抗菌門(mén)封、高溫蒸汽、除菌洗，再到空調(diào)的紫外線殺菌、自清潔和全效凈化功能。

人們對(duì)家電產(chǎn)品的要求不只是性能、功能，還有健康方面的要求。而廠商也正是看到了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品健康的要求，所以不斷推出滿足消費(fèi)者需求的健康類產(chǎn)品，這也是近一年來(lái)，健康品類家電實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)的核心原因之一。

值得一提的是，家電產(chǎn)品不僅更加健康化，智能化也成為了家電行業(yè)發(fā)展的突出方向。隨著5G網(wǎng)絡(luò)的不斷普及，AI+ioT時(shí)代的來(lái)臨，基于家電互聯(lián)互通的智能家居時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。隨著用戶的接受能力成長(zhǎng)，疊加經(jīng)濟(jì)、科技和環(huán)境驅(qū)動(dòng)用戶需求裂變，集成化等蘊(yùn)含智能技術(shù)的新興家電已成為眾多消費(fèi)者的新選擇。

自90后成為消費(fèi)主體的時(shí)代下，家電消費(fèi)呈現(xiàn)明顯的差異化，同質(zhì)化的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求。奧維云網(wǎng)聯(lián)合京東家電發(fā)布的《2022年新家電消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》指出，家電正從大家庭消費(fèi)時(shí)代轉(zhuǎn)向個(gè)人場(chǎng)景消費(fèi)時(shí)代，由家庭必需品轉(zhuǎn)向個(gè)人生活需求品。